Categoria: Saline e Salicoltura

Gli addetti alla raccolta del saleGli addetti alla raccolta del sale

In passato, rispetto ad oggi, nelle saline vigeva un ben definito sistema gerarchico; esso era costituito da uomini che rivestivano delle specifiche mansioni ed espletavano ruoli diversi nell’ambito della stessa gerarchia.

Per info e prenotazioni visite guidate:
[ Tel. Rossana: 320 7961240 | Mail: salinacalcara@gmail.com ]
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Salina Calcara di Trapani - Saline - foto storica - raccolta del sale

La coltivazione del sale a TrapaniLa coltivazione del sale a Trapani

Nelle nostre saline l’estrazione del sale dall’acqua marina avviene per evaporazione spontanea, grazie al clima caldo-umido e alla struttura fisica delle coste esposte continuamente a venti caldi e secchi.
La campagna del sale in Sicilia si protrae da marzo ad ottobre…

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Vendita ingrosso sale marino integrale di Trapani

“Vuci di salinaru” (Canti dei Salinari)“Vuci di salinaru” (Canti dei Salinari)

I canti di lavoro dei salinari sono delle filastrocche in dialetto svolgenti l’importante funzione di ritmare le operazioni collettive e contabilizzare le unità di prodotto accumulato.

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Struttura delle SalineStruttura delle Saline

Le Saline della Sicilia occidentale comprendono essenzialmente quattro ordini di vasche dalla forma rettangolare irregolare, dovuta alla conformazione naturale del luogo, e le cui grandezze e profondità diminuiscono all’aumentare dell’ordine stesso…

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Salina Calcara di Trapani - Saline - foto storica - raccolta del sale

Cenni storici sulle Saline di TrapaniCenni storici sulle Saline di Trapani

Particolari condizioni geo-morfologiche e ambientali, la costa bassa e ampiamente pianeggiante, la particolare salinità del mare, insieme all’alternarsi di condizioni climatiche, siccità estiva e frequenza di venti freschi, consentirono l’ubicazione delle saline nel litorale della Sicilia sud-occidentale.

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